Archiwa tagu: włoska kawa

Kawa ziarnista Lucaffe Classic – recenzja Pani Barbary

Newsy
5/5(1)

Lucaffe Classic to kawa-niespodzianka. Można wydobyć z niej całą gamę smaków. Ważny jest sposób parzenia, czas i sposób zmielenia. Mielona w ręcznym młynku tuż przed podaniem-nie za grubo, a następnie parzona przez dripper z papierowym białym filtrem (Jana Niezbędnego) jest dla mnie nagrodą (za wstanie) każdego poranka i osłodą popołudnia, gdy jeszcze trzeba pracować, a sił brak. Ważne, żeby nie sparzyć jej wrzącą wodą i nie parzyć dłużej niż 3 min 10 s. Wtedy uwalnia wspaniałe nuty czekolady, migdałów i tego czegoś, co tworzy jej czar. Nie jest gorzka ani tym bardziej kwaśna.

Oczywiście, kto lubi inne nuty i smaki, może poeksperymentować z czasem zaparzania i temperaturą wody. Zawartość kofeiny w tej kawie jest średnia, co zachęca mnie do spróbowania też jej mocniejszej wersji-Mamma Lucia-z wysoką zawartością kofeiny. Z pewnością na kawowym szlaku poszukiwania smakowych przygód ta kawa to odkrycie, które daje sporo przyjemności, pobudza do pracy, a w pochmurny dzień pozwala poczuć ciepełko słońca i przypływ dobrej energii.

Barbara

https://www.konesso.pl/search.php?text=lucaffe+classic

Czy włoska kawa jest najlepsza?

Newsy, Poradniki
5/5(1)

Mówiąc o najlepszej kawie, wiele osób w pierwszej kolejności myśli o tej włoskiej. Takie przeświadczenie istnieje już bardzo długo, a spowodowane jest niezwykle udaną reklamą. Włoska kawa kojarzy się z wyznacznikiem wysokiej jakości, a nierzadko luksusu. Co jest w niej tak urzekającego i czy rzeczywiście można nazwać ją najlepszą na świecie?

Czym jest włoska kawa?

Wszyscy dobrze o tym wiemy, że kawa naturalnie nie rośnie we Włoszech. Jest tam sprowadzana z różnych zakątków świata (np. z Afryki, czy Ameryki Południowej) w postaci surowych ziaren. Głównym zadaniem Włochów jest ich wypalenie, które nadaje kawie niezwykłego charakteru. Takie praktyki mają miejsce na całym świecie, także w Polsce.

Tradycyjne włoskie palenie ziaren jest idealnie przystosowane pod espresso, czyli dobro narodowe Włochów. Kawy włoskie charakteryzują się ciemną barwą i często można dostrzec na nich tłuste plamy, które są naturalnym tłuszczem zawartym w ziarnach. Ciemne, czyli długie palenie ziaren sprawia, że kawa traci wiele swoich właściwości smakowych, a zyskuje te pochodzące z procesu obróbki. W tych kawach można wyczuć wyraźne nuty czekoladowe i orzechowe, jednak w bardzo prosty sposób można ją zepsuć, a wtedy będzie czuć wyłącznie spaleniznę.

Bazzara espresso

Włoskie palarnie kawy.

Włosi nie tylko kochają kawę, ale są znani z jej produkcji. Ten fakt nie powinien nikogo dziwić, gdy spojrzymy na to, ile palarni kawy działa we Włoszech. Jedne mniejsze, które określane są mianem rzemieślniczych, a inne większe, bardziej komercyjne rozpoznawalne na całym świecie. Rozpoznawalność palarni nie jest równoznaczna z wysoką jakością jej kawy. Często zdarza się, że małe rodzinne firmy tworzą znacznie lepszy jakościowo produkt, niż ogromne koncerny, które nie dbają odpowiednio o ziarna. 

Pomimo tego, że ciemne palenie jest nazywane „włoskim”, to nie jest to standardową regułą. Północna część Italii jest mocno utożsamiana z nieco jaśniejszymi ziarnami, a jadąc dalej na południe, można spotkać coraz ciemniejsze kawy, które są intensywniejsze w smaku.

Bazzara kawa

Czy włoska kawa jest najlepsza?

Twierdzenie, że włoska kawa jest najlepsza wzięło się z pracy, jaką Włosi włożyli w rozkwit kawowego rynku. To właśnie Włosi stoją za rozwojem ekspresu ciśnieniowego i to oni są autorami espresso, które jest znane i cenione na całym świecie. Skuteczne rozreklamowanie tego produktu i światowy boom na Espresso Italiano, znacząco wpłynęło na dzisiejsze myślenie wielu ludzi. Kto nie chciałby się napić espresso zaparzonego z prawdziwej włoskiej kawy?

Najlepsza kawa na świecie to ta, która smakuje Ci najbardziej. Dlatego ktoś, kto preferuje intensywne, aromatyczne espresso, zaparzone z ciemno palonych ziaren i mówi, że włoska kawa jest najlepsza na świecie, ma całkowitą rację.

Pyszna kawa, która pobudza – opinia Pani Doroty

Kawa ziarnista, Recenzje
5/5(1)

Kawa to używka, z której nie jestem w stanie zrezygnować. Jestem od niej całkowicie uzależniona – przyznaję otwarcie. Co więcej, z nałogiem tym mi dobrze i nie namierzam z nim walczyć 😀 
Wyborowi kawy poświęcam zawsze sporo czasu. Zależy mi, żeby ziarna, na które postawię cieszyły potem moje podniebienie, żeby wybór okazał się trafny i zadowalający. Tak było w przypadku kawy Agust Elegante

Dlaczego właśnie ta kawa?

Przyznaję, decyzja nie była łatwa, długo szukałam czegoś „innego”. Zależało mi, żeby w trakcie picia wyczuwalny był jeszcze jakiś dodatkowy aromat, coś więcej. Między innymi dlatego sięgnęłam po Agust Elegante.
Na początku, nie ukrywam, byłam lekko zaskoczona i sceptycznie nastawiona, z uwagi na jej zapach. Jest dosyć specyficzny i nie mogłam się do niego przyzwyczaić. Przez to również obawiałam się trochę smaku kawy. Zaryzykowałam i było warto!

Delikatna i przyjemnie pobudzająca 

Kawa Agust Elegante

Moje obawy były na szczęście niesłuszne 😊. Kawa okazała się naprawdę smaczna. Parzę ją w kawiarce, piję z odrobiną cukru i spienionego, podgrzanego mleka. Czas z Agust Elegante to chwile przyjemnego odprężenia i zapomnienia, nie jestem w stanie się oprzeć i pozwalam sobie na nie kilka razy dziennie… 🙂 

Kawa jako świetny sposób prezent

Newsy, Poradniki
5/5(2)

Kawa na prezent

Chyba każdy z nas miał kiedyś ten przykry problem. Do świąt zostaje dosłownie kilka dni, a ja jeszcze nawet nie pomyślałem o prezencie dla bliskich. Po przeczytaniu tego artykułu przestaniecie gnać do przepełnionych galerii handlowych z językiem na brodzie bez żadnego pomysłu. Jeśli znacie to uczucie, gdy kolejny rok pod choinką znajdujecie skarpetki, to starajcie się nie fundować takich atrakcji swojej rodzinie.

Idealnym prezentem okazuje się być kawa. Nie mam na myśli kawy marketowej, która i tak pewnie znajdzie dla siebie miejsce głęboko w ciemnej szafce, schowana między solą i pieprzem. Mowa tu o kawie naprawdę wysokiej jakości, która zainteresuje i z powodzeniem będzie służyć obdarowanemu. W ten sposób możemy stać się bohaterem świąt (doświadczone na własnej skórze).

Co sprawia, że kawa jest doskonałym prezentem? Ja widzę same plusy.

Kawa to produkt, który dla wielu osób jest stałym elementem każdego dnia. Jednak nie dla wszystkich jest ona tylko metodą na pobudzenie. Kawa posiada naprawdę wiele smaków i aromatów, których warto próbować. W jednej możemy wyczuć wyraźne nuty owocowe, a w innej czekoladę lub karmel. Znam wiele osób, które po kontakcie z kawą z górnej półki zakochały się w niej po uszy. Taka kawa podarowana w prezencie może okazać się początkiem nowej pasji, a wspaniały świat kawy z łatwością zaciekawi każdego.

Jeśli ktoś uważa, że sama kawa to za mało, to od razu wspomnę, że jest to produkt, z którym bardzo łatwo skomponować zestaw. Kupując kawę ziarnistą, warto pomyśleć o odpowiednim młynku do pomocy. Obecnie na rynku można spotkać wiele młynków ręcznych oraz automatycznych. Jedne posiadają stalowe ostrza inne zaś ceramiczne żarna. Równie dobrze w naszym kawowym zestawie sprawdzą się filiżanki, które możemy dobrać w zależności od preferowanych napojów danej osoby. Wiadomo, że do kawy idealnie pasują różnego rodzaju słodkości, dlatego nie będzie najmniejszego problemu, aby skomponować zestaw kawy np. z czekoladkami. 

Kawa jest produktem, który nie tylko ma skłonności do stawiania na nogi. Spożywana w odpowiednich ilościach poprawia pamięć i koncentrację, zwalcza oznaki starzenia się skóry, a nawet chroni przed niektórymi nowotworami. Kto by nie chciał takiego prezentu?

Gdzie kupić naprawdę dobrą kawę?

Wiadomo, że odwiedzanie zatłoczonych sklepów tuż przed samymi świętami często przypomina gonitwę byków w Pampelunie. Aby zaoszczędzić sobie czasu i kłopotów warto skorzystać z usług internetowego sklepu konesso.pl. Znajdziemy tam nie tylko wysokiej jakości kawy ziarniste i mielone, ale także bardzo interesujące promocje. Przeglądając szeroką ofertę kaw, możemy sięgnąć porady specjalistów, którzy na pewno pomogą nam wybrać idealny prezent dla najbliższych.

świąteczna kawa

Co na prezent świąteczny?

Newsy, Poradniki
5/5(2)

Święta już tuż-tuż, a wiele osób nadal zastanawia się nad prezentem świątecznym dla swoich bliskich. Wśród prezentowych podarunków prym wiodą kosmetyki oraz książki, jednak coraz więcej osób sięga po prezenty, które są praktyczne i wykorzystywane przez osobę obdarowaną na co dzień. 

Praktyczny prezent świąteczny to gwarancja zadowolenia i pozostawienia po sobie śladu, o którym osoba obdarowana będzie pamiętała za każdym razem gdy będzie używała prezentu. Kawa, herbata lub jakieś akcesoria do parzenia lub podawania kawy czy herbaty mogą okazać się świetnym prezentem świątecznym prawie dla każdego. Kto z nas sam nie ucieszyłby się z takiego prezentu? 😀

 

Poszukiwanie ulubionej kawy

Newsy

Tekst wrzucam jako Michał, ale tak naprawdę pisał go Tomek – mój znajomy, który jeszcze nie ma swojego konta na naszym blogu 🙂 Tak w ogóle to muszę kiedyś napisać kilka słów o sobie żebyście wiedzieli z kim macie do czynienia.

Podobnie jak wielu naszych klientów bardzo długo szukałem mojej idealnej kawy. Pewnie zastanawiacie się jaka jest ta idealna kawa… No właśnie idealna kawa to taka, którą z chęcią pije każdego poranka i nie wyobrażam sobie bez niej dnia. Powinna być jak kobieta: zmysłowa, delikatna, czasem zaskakująca.

Zresztą kawa jest jak kobieta – czasem zmienna 🙂 Zauważyliście, że czasem gdy w młynku zostanie trochę kawy po porannym parzeniu, a gdy wracacie z pracy i parzycie swoją ulubioną kawę tak samo jak zawsze to smakuje ona nieco inaczej? Nie chodzi tu tylko o samo ulatnianie się smaków czy aromatów z ziaren, ale także o to że kawa w zależności od pogody, a dokładniej od wilgotności i temperatury może smakować inaczej o każdej porze dnia.

Jak każdy początkujący kawosz zacząłem swoją przygodę z kawą w rodzinnym domu, gdzie królową każdego poranka była tak zwana „zalewajka”. Po około pół roku picia kawy przestałem odczuwać chęć do jej picia – po prostu mi nie smakowała. Zacząłem szukać inspiracji w internecie, dowiedziałem się rzeczy o których wcześniej nie miałem pojęcia, przejrzałem forum, poczytałem opinie i porady, dzięki czemu dowiedziałem się że parzenie kawy to coś więcej niż zalewanie jej wrzątkiem w szklance.

Pierwszy krok do lepszej kawy to wycieczka do kawiarni i rozmowa z baristą oraz eksperymenty i pierwszy w życiu cupping – postanowiłem że chcę się zagłębić w temat kawy.

Udało mi się bardzo korzystnie kupić od Michała ekspres wraz z młynkiem i zacząłem poszukiwanie swojej ulubionej kawy. Na pierwszy ogień postanowiłem spróbować popularnej Lavazzy, o której jest bardzo wiele opinii pozytywnych jak również negatywnych. Po 3 różnych kawach tego producenta postanowiłem przeskoczyć na coś innego, zostając dalej przy włoskich kawach. Wybór padł na kawę Pellini Top, która mnie naprawdę zaskoczyła. Różnica pomiędzy Pellini a Lavazza była dla mnie kolosalna, wyszła mi naprawdę delikatna i jednocześnie bardzo intensywna – można w niej wyczuć dużo smaków. Nie zakończyłem moich poszukiwań i cały czas próbowałem coś innego, palarnie polskie, włoskie, szwedzkie, niemieckie i wiele innych. Wiele kaw nie posmakowało mi kompletnie, a wiele mnie zachwyciło, ale nie aż tak abym nie chciał spróbować kolejnej, innej.

Od blisko 3 lat jestem świadomym kawoszem i szukam swojej ulubionej kawy, ale wydaje mi się, że nigdy nie zostanę przy jednej konkretnej kawie, bo ten temat jest zbyt szeroki aby ograniczać się tylko do jednej, ulubionej kawy 🙂 Wy macie jedną ulubioną kawę? 

 

Kawa ziarnista Lucaffe Picolo&Dolce

Kawa ziarnista, Recenzje

Pragnąc stawać się coraz bardziej świadomym konsumentem i smakoszem kawy postanowiłam, że będę próbować, poznawać i odnajdywać różne jej smaki. Wnioski są różne i nierzadko zaskakujące – bywają przyjemne, a czasem rozczarowujące.

W tej recenzji postanowiłam opisać moje odczucia ze „spotkania” z kawą Piccolo & Dolce marki Lucaffe.
Lucaffe to kawa wypalana w jednej z najmłodszych włoskich palarni, Torrefazione Gian Luca Venturelli powstałej w 1996 roku. Swoją siedzibę ma w miejscowości Carpenedolo, w pobliżu miasta Brescia i we Włoszech jest dość cenioną marką. Ja postanowiłam sprawdzić czy zasłużenie 🙂

Pięknie opakowanie Piccolo & Dolce w kolorze czerwonym, z parą uroczych dzieci skłaniających się ku pocałunkowi od razu przykuło moją uwagę i będąc szczerą, to był jeden z głównych powodów dla którego wybrałam właśnie tę kawę 😀 Gdy wspaniały, mocny zapach podrażnił mój nos, utwierdziłam się w przekonaniu, że to był świetny wybór, a design opakowania na pewno idzie w parze ze smakiem i aromatem tej kawy.

Jak zapewnia producent Lucaffe jest ona mieszanką dwóch odmian ziaren kawy. W 90% składa się z ziaren arabiki pochodzących z brazylijskich upraw i 10% robusty z Indonezji, a o wyjątkowości i wysokiej jakości ziaren ma świadczyć fakt, że są one zbierane i selekcjonowane ręcznie. Wszystkie ziarna mają zbliżony rozmiar, kształt oraz kolor, nie widać w nich żadnych defektów typu dziur czy złamań. Kawa została wypalona raczej w średnim stopniu o czym informuje sklep jak również kolor ziaren znajdujących się w opakowaniu.  

Degustację Lucaffe Piccolo & Dolce przeprowadziłam metodą parzenia przy pomocy kawiarki (zwana również kafeterią, mokką, zaparzaczem). Od dawna lubuję się w piciu i porównywaniu kawy zaparzanej w ten sposób, więc wybór metody był oczywisty.

Często bywa, że smakosze kawy szybko zniechęcają się zaczynając korzystanie z tego „urządzenia”. Twierdzą, że przygotowanie kawy tym sposobem jest zbyt pracochłonne i czas oczekiwania na napój jest bardzo długi. Osobiście uwielbiam sam rytuał parzenia kawy w kawiarce – począwszy od przygotowania „sprzętu” a skończywszy na obserwacji i podsłuchiwaniu charakterystycznego bulgotania wydobywającego się brązowego płynu…

Już samo mielenie ziaren przenosi w inny wymiar. Aromat świeżej, dobrej, zmielonej kawy unosi się po całym pomieszczeniu pobudzając zmysły. I tak stało się gdy do młynka wsypałam ziarna kawy Lucaffe Piccolo & Dolce. Zmieliłam ją niezbyt grubo ale też nie był to drobny „miał” charakterystyczny dla kaw używanych do espresso. Nie chciałam by drobinki kawy znalazły się w moim naparze. (mogłabym się jeeeeeeszcze bardziej rozpisywać o samym procesie parzenia: o wodzie, wielkości kawiarki, długości parzenia, bąbelkach, bulgotaniu itp. ale nie wiem czy to wskazane; czy tekst nie będzie przydługi etc etc.. 😉 )

Zaparzona, gotowa kawa ma średnio brązowy kolor. Pachnie trochę jak cukierki toffi i trochę jak orzechy, a w smaku rzeczywiście czuć karmelowy posmak (i potwierdziła to nawet moja mama). Jest delikatna, ale po chwili można poczuć bardziej zdecydowany, goryczkowaty ale przyjemny smak. Polubiłam tę kawę. Zostałam oczarowana zapachem, opakowaniem i orzechami. Myślę że jest to kawa idealna dla osób lubiących przyjemną, delikatną słodycz ale jednak „z wyrazistą kawową” nutą. Polecam!!!

Kawa Lucaffe Picolo&Dolce

Kawa ziarnista Diemme Blue – opinia Pani Anny

Kawa ziarnista, Recenzje
5/5(1)

Dzień dobry, Po kilku filiżankach kawy, którą otrzymałam od Państwa uznałam, że czas najwyższy zabrać głos 🙂

Caffe Diemme Blue to kawa dla osób lubiących zacząć dzień od intensywnie aromatycznej dawki energii. To 100℅ arabica będąca mieszanką kilku rodzajów ziaren tego typu .Ziarna różnej wielkości subtelnie różnią się aromatem. Najpierw zwraca uwagę zapach. Świeżo zaparzone espresso pachnie bardzo intensywnie, aromatycznie i budzi uśpiona energię. Kremowa pianka powstała na powierzchni kawy zachęca do spróbowania.

Pierwszy łyk był sporym zaskoczeniem bo nawet głęboka barwa sugerowała że będzie gorzko i mocno. Było cudownie, aksamitnie z lekką czekoladową mgiełką i delikatnym, niemalże nieuchwytnym aromatem orzechów laskowych. Kawa jest doskonale kremowa bez żadnych gorzkich czy cierpkich nut. Pomimo tak łagodnego, nienachalnego smaku ma swoją moc. Ma taki pozytywnie nastrajający do życia odcień. Jak gdyby działała nie tylko na zmysł smaku ale również na komórki nerwowe. A ten smak, który zauważa się już po kilku pierwszych łykach to nie kawa zalana wrzątkiem.

Odpowiednio przygotowana ma jak gdyby kilka warstw smaku dających się kolejno odkrywać. Można to zauważyć nawet podczas porannego pośpiechu. To taka idealna harmonia smaku i aromatu, pozostaje ona w pamięci kubków smakowych. „Chodzi” po głowie myśl, że kolejna filiżanka już niedługo. Bo ten smak uzależnia od pierwszego spotkania. Caffe Diemme równie doskonale smakuje w postaci macchiato z odrobiną mleka, które bardzo fajnie podkreśla delikatność kawy.

Kawa Diemme Blue

Najlepszy sklep z kawą wg rankingu Opineo 2016

Newsy
5/5(2)

„Najnowsze badania dowodzą, że kawa wydłuża życie. W poszukiwaniu perfekcyjnego espresso czy latte warto zajrzeć na KONESSO.pl – to adres dla prawdziwych koneserów nie tylko kawy, ale także herbaty i czekolady. Bogata oferta oraz program lojalnościowy sprzyjają budowie kręgu zaufanych klientów, co procentuje wysoką pozycją – kolejny rok z rzędu – w naszym rankingu”

Jest nam niezmiernie miło poinformować, że kolejny rok z rzędu udało nam się uzyskać wysokie, trzecie miejsce w rankingu sklepów internetowych 2016 organizowanym przez Opineo.pl  3 miejsce w kategorii żywność czyni nas najlepszym sklepem z kawą! Przed nami w kategorii żywność znalazły się dwa sklepy, ale żaden z nich nie zajmuje się sprzedażą kawy.

Zajęcie tak wysokiego miejsca było możliwe dzięki naszym staraniom wkładanym w obsługę Klientów oraz dzięki Wam – Klientom, którzy docenili naszą pracę. 

Serdecznie dziękujemy za wszystkie opinie wyrażone o naszym sklepie. Pozytywne nas motywują i dodają siły do działania, a te neutralne czy czasem negatywne pokazują nam co powinniśmy usprawnić. Mamy ogromną nadzieje, że kolejny rok również przyniesie nam różnego rodzaju wyróżnienia czy nagrody. 

Serdecznie dziękujemy! 

Cały ranking można znaleźć na stronie opineo.pl

Italy’s favourite coffee – historia Lavazza

Newsy
5/5(3)

Lavazza to słynna włoska firma zajmująca się produkcją kawy oraz ekspresów do kawy i związanych z tym akcesoriów. Kawa Lavazza to wręcz symbol włoskiej kawy na całym świecie. Od końca XIX wieku po dzień dzisiejszy Lavazza jest oddana w poszukiwaniu doskonałości w produkcji kawy dla konsumentów na całym świecie. Doświadczenie zbierane przez nieco ponad wiek istnienia firmy zdecydowanie przemawia za kawą Lavazza, odkryciami marki oraz innowacyjnymi rozwiązaniami. 

Jak powstała kawa Lavazza?

Początki marki i kawy Lavazza sięgają 1885 roku, kiedy to młody, pełen pomysłów i wigoru Luigi Lavazza postanowił wyruszyć do Turynu, aby zmienić swoje życie na lepsze. Początkowo Luigi chwytał się różnych zajęć zdobywając przy tym doświadczenie i nowe umiejętności. W 1894 roku Lavazza założył swoją własną firmę i przejął Paissa & Olivero mieszczący się w sercu Turynu. Na początku w jego sklepie dostępne były naprawdę różne towary, takie jak mydło, alkohole, oliwa, przyprawy oraz oczywiście kawa – wszystkie towary były wytwarzane lub przetwarzane w jego sklepie. Produktem który okazał się najbardziej interesujący dla Luigiego była kawa i to z nią postanowił związać swoją przyszłość. 

Firma Lavazza wchodzi w świat kawy

Około roku 1910 firma Lavazza dość mocno wyróżniła się na tle swojej konkurencji. Lavazza jako pierwsza zaczęła tworzyć mieszanki różnych odmian i gatunków kaw w celu stworzenia produktu o naprawdę niepowtarzalnym smaku. Pomysł ten bardzo podobał się klientom, dzięki temu firma rozwijała się coraz bardziej i zmuszona była zmienić swoją siedzibę na większą – firma Lavazza przeniosła się do do lokalu przy Via San Tommaso 10. Bardzo ciekawym faktem, jest to że lokal ten do dziś jest prowadzony przez firmę Lavazza (obecnie znajduje się tam restauracja i kawiarnia). Mijały lata, a Lavazza cały czas rosła w siłę, przełomowym momentem było wprowadzenie innowacyjnych w tamtych czasach opakowań, dzięki którym kawa mogła być pakowana przed sprzedażą, co zdecydowanie ułatwiało transport i przechowywanie. W 1927 roku firma Lavazza została przekształcona w spółkę akcyjna Luigi Lavazza spa.

Rozwój marki

Wojna była bardzo trudnym okresem dla firmy, jednak po jej zakończeniu Mario i Beppe Lavazza synowie Luigiego postanowili przebudować nieco fabrykę i postawić firmę na nogi na nowo. Pierwsze zabiegi marketingowe firmy Lavazza to zaprojektowanie własnego logo oraz opakowań na kawy z nazwą swojej marki. W roku 1949 zmarł założyciel firmy Luigi Lavazza jednak jego synowie postanowili pozostać wierni pasji i oddaniu jakie włożył ich ojciec w rozwój firmy. Pierwszy slogan firmy to „Caffe Lavazza, paradiso in tazza” co oznacza kawa lavazza, niebo w filiżance – firma stale dążyła do doskonalenia jakości swoich produktów tak by konsumenci mogli poczuć prawdzie niebo w swojej filiżance.

Największa włoska palarnia kawy

Około roku 1956 firma Lavazza była największą włoską palarnią kawy. Nowoczesny piec do palenia kawy pozwalał na produkcję ponad 40 ton kawy dziennie. Rok 1958 to kolejne ważne wydarzenie z życia firmy – na rynek została wprowadzona kawa Lavazza Paulista zamknięta w innowacyjną, szczelną puszkę, która pozwalała na długie przechowywanie, a przez to na szerszą dystrybucję wybiegającą poza granice Włoch. W 1969 roku puszki zastąpiono próżniową torebką, która jest lekka i wygodna. Przez szereg lat Lavazza wprowadzała na rynek nowe mieszanki kawowe oraz nowe formy opakowań, które pozwalały na ciągły rozwój firmy. 

Włoska kawa na eksport

1970-1980 to bardzo trudny okres dla firmy, aby przetrwać kryzys Lavazza przechodzi restrukturyzację i skupia się głównie na eksporcie kawy. Pierwsza kampania reklamowa nazywana „kampanią Mafrediego” w którą firma zaangażowała aktora jako ambasadora kawy Lavazza odbiła się bardzo pozytywnie na popularności kawy Lavazza. Około roku 1979 nastąpił wzrost sprzedaży i spożycia kawy Lavazza i firma postanowiła zainwestować w szkolenia i komunikację. Pierwszy oddział firmy poza granicami Włoch powstał nieopodal Paryża w 1982 roku i był bardzo ważnym krokiem jeżeli chodzi o wchodzenie marki Lavazza na rynki zagraniczne – warto zwrócić uwagę że dziś kawa Lavazza dostępna jest w blisko 100 krajach na całym świecie. Rok 1987 to kolejny oddział firmy, tym razem w Niemczech, a następnie w Nowym Yorku i Wiedniu. 1989 rok to przełomowy rok dla firmy Lavazza – powstały działy automatów do kawy oraz żywności i badania firmy koncentrują się wokół systemu Lavazza Espresso Point będącego w użyciu do dnia dzisiejszego. Rok później firma odnotowuje rekordową sprzedaż we Włoszech, a zagraniczne rynki stają się coraz bardziej chłonne jeżeli chodzi o włoską kawę – Lavazza otwiera kolejny oddział w Londynie. 

100 lat pasji i tradycji kawy Lavazza

W czerwcu roku 1995 rozpoczęły się obchody stulecia działalności firmy Lavazza, które transmitowane były w telewizji. Około roku 2000 wprowadzano  wspólną walutę Euro, co Lavazza postrzegała jako kolejny impuls do dalszej działalności międzynarodowej i ekspansji kolejnych rynków zarówno europejskich jak i światowych. Przez kolejne lata działalności Lavazza stale inwestowała w rozwój swoich technologii oraz infrastruktury firmy. 

Dziś palarnia kawy Lavazza jest jedną z największych palarni na świecie. Lavazza do zdecydowany lider na włoskim rynku kawy, mający blisko 50% udziału rynku detalicznego. Kawy Lavazza dostępne są w blisko 100 krajach na całym świecie, a firma działa w sektorze zarówno kawy do domu jak również biurowym oraz HoReCa.