Jeśli chodzi o sposób przygotowania kawy, każdy kraj na świecie ma swoje tradycje. W Turcji pije się kawę po turecku, w Irlandii po irlandzku, a w Polsce… również po turecku, chociaż nie wiele ma to wspólnego z oryginałem. Ile znamy krajów, tyle znajdziemy metod na zaparzenie kawy. Dzisiaj przedstawimy Wam bardzo ciekawy wietnamski przyrząd do … Czytaj dalej Phin – czyli kawa po wietnamsku.
Kawa z własnym selfie Newsy
Podanie klientowi kawy wysokiej jakości, świeżych wypieków i bardzo miła obsługa już nie wystarczy, aby zabłysnąć na kawiarnianym rynku. W dzisiejszych czasach trzeba być niezwykle kreatywnym i dać coś nowego, o czym będzie mówić cała okolica, a niekiedy nawet cały świat jak jest w tym przypadku. Mowa tu o londyńskiej kawiarni, która oferuje swoim klientom cappuccino … Czytaj dalej Kawa z własnym selfie
Autobusy napędzane kawą Newsy
Co ma wspólnego z kawą jeden z największych londyńskich symboli, czyli czerwony piętrowy autobus? Na początku raczej nie dostrzegamy żadnych cech wspólnych, jednak już Wam tłumaczymy, o co chodzi. Londyńskie autobusy są znane na całym świecie dzięki swoim rozmiarom i charakterystycznemu designowi. Ich nową, niezwykłą zaletą jest paliwo, którym są napędzane, a stworzone jest właśnie z kawowych fusów. Na pomysł … Czytaj dalej Autobusy napędzane kawą
Brownie z musem czekoladowym i chili Newsy, Poradniki
Święta zbliżają się WIELKIMI krokami. Jest to okres przez nas uwielbiany, na który niecierpliwie czekamy przez cały rok. Magiczny czas, gdy składamy sobie szczere życzenia i wręczamy wspaniałe prezenty. Jednak najważniejsze jest to, że pragniemy świętować w gronie najbliższych. Przygotowania do świąt zaczynamy dużo wcześniej tak, aby wszystko było gotowe na czas. Kiedy dzieci lepią … Czytaj dalej Brownie z musem czekoladowym i chili
Herbata oolong – podstawy Newsy
Czym jest herbata oolong? Herbata oolong znana również jako ulung lub herbata niebieska jest jedną z tradycyjnych chińskich herbat, która zyskuje w ostatnim czasie coraz większą popularność. Oolonga uprawia się w południowych Chinach oraz na Tajwanie, gdzie cieszy się dużą popularnością. Aby stworzyć z liści herbaty oolonga konieczne jest wielokrotne powtarzanie czterech etapów obróbki, tj. … Czytaj dalej Herbata oolong – podstawy
Jaką kawiarkę wybrać i czym różnią się od siebie kawiarki? Newsy, Poradniki
Kawiarka to bardzo popularne urządzenie do przygotowania kawy w warunkach domowych. Ze względu na łatwą obsługę i proporcjonalnie niską cenę do wysokiej jakości uzyskanego naparu, kawiarki stały się modne także w Polsce. W dzisiejszych czasach na rynku mamy ogromny wybór kawiarek, które proponują nam ich producenci. Często nowi użytkownicy tych zaparzaczy nie mają pojęcia, który … Czytaj dalej Jaką kawiarkę wybrać i czym różnią się od siebie kawiarki?
Czarna herbata – podstawy Herbata, Newsy, Poradniki
Czarna herbata to od lat najpopularniejszy napój w Polsce. Jako Polacy możemy się szczycić tym, że jesteśmy 4. w Europie jeśli chodzi o spożycie herbaty na osobę i wyprzedzają nas tylko takie kraje jak Irlandia, Wielka Brytania i Rosja. Plasujemy się również wysoko w skali światowej (8. miejsce wg danych z 2014) i wyprzedzamy Japonię … Czytaj dalej Czarna herbata – podstawy
Doppio – podwójne espresso Newsy
Odwiedzając kawiarnię, w menu często możemy znaleźć specjały, które z nazwy nie mówią nam nic. W każdym lokalu natkniemy się na pozycję „doppio”. Jest to po prostu podwójna porcja espresso podana w nieco większej szklance. Jeśli uważasz się za miłośnika intensywnego shota, to musisz spróbować doppio. Jest to wspaniały sposób na rozpoczęcie dnia mocnym akcentem. … Czytaj dalej Doppio – podwójne espresso
Zielona herbata – podstawy Herbata, Newsy, Poradniki
Czym jest zielona herbata? Przez nazwę zielona herbata rozumie się całą gamę przeróżnych herbat powstających z liści, jak i szypułek czy łodyżek wiecznie zielonego krzewu herbacianego Camellia sinensis var. sinensis. Zerwane listki są poddawane kilku etapom obróbki. Liście są wstępnie suszone, aby zatrzymać proces utleniania i zachować najcenniejsze składniki w liściach. Następnie są rolowane i nadaje się im kształt. Po uzyskaniu … Czytaj dalej Zielona herbata – podstawy
Obróbka kawy Newsy
Uwielbiamy spędzać przerwę z filiżanką wyśmienitej kawy. Jest to dla nas chwila relaksu, metoda pobudzenia i oczywiście raj dla podniebienia. Zanim jednak ziarna kawy będą gotowe do przygotowania z nich naparu, muszą przejść proces obróbki. Czynność ta następuje jeszcze przed wypaleniem kawy w palarni i już ten etap wpływa na jakość kawy. Rozróżniamy kilka metod … Czytaj dalej Obróbka kawy